12월에도 오디오북만 들었습니다. 종이 책은 시간 부족으로 못 읽고 있습니다. ㅠ 1. 백종원의 장사이야기 외식업에 대한 백종원씨의 경험과 노하우가 들어있습니다. 병원 경영에도 적용할 수 있는 것들이 많아서 흥미롭게 들었습니다. 사장이 주방에 불쑥불쑥 들어가면 안된다. 주방은 다 보이면 안되고, 부분적으로 요리사들의 머리만 살짝살짝 보이게 해야한다. 초보자가와도 금방 배워 음식을 낼 수 있도록 간편화해야한다. 이런 내용이 기억에 남습니다. 2. 변두리 로켓 이케이도 준 소설이라 주저없이 선택하고 들었습니다. 당장 눈앞의 이익을 쫓기 보다는 원칙있는 삶이 중요하다는 생각을 하게되었습니다. 3. 파는 사람들 대구 지역에서 외식업에서 성공을 이룬 몇몇 사람들의 이야기를 엮은 책입니다. 4. 한 번 배워서 평생..
